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食品科学家：这5种蔬菜别放进冰箱

2025-1-15 11:54| 我来说几句 |来自: 世界日报

摘要: 即使是最注重健康的人，也可能忽略冰箱中存放了一些可能产生毒素的物品。每日邮报报道，许多人都知道保存罐头、未密封的生肉与鱼类的危险，但不知有些蔬菜也会造成健康问题。食品科学家强烈建议，将姜、蒜头、洋葱、黄瓜与彩椒放在厨房台面或储藏室即可；把它们放入冰箱，会促进霉菌生长，并将口感从新鲜爽脆变为软烂。某些冷藏食物可能长出有剧毒的霉菌，冰箱里的洋葱与蒜头会长出黑霉，可能导致肾脏受损、肺部感染、急性中耳炎与过敏反应。姜也会长出短密的青霉菌，吸入其孢子会引起呼吸道问题；食用则会降低免疫功能、造成肠胃不适，并可能引起肝脏中毒。 蒜头、洋葱 蒜头和洋葱属于葱类，如果放在阴凉干燥的地方，温 ... 点击阅读全文 @backchina.com

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    GMT+8, 2025-1-15 11:56

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