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清洗水果无法去除农药？专家曝最佳方法，泡醋有1缺点

2024-9-6 07:37| 我来说几句

清洗水果无法去除农药？专家曝最佳方法，泡醋有1缺点
摘要: 近期研究显示，仅清洗水果可能无法完全去除农药，建议削皮，有专家撰文分享清水、泡醋、用小苏打粉等不同清洗方式，提醒水果泡醋过久会影响口感，专家也指出，削皮会遗失表皮营养成分，认为清水清洗水果仍是最佳方式。

日前期刊《奈米通讯》（Nano Letters）发表的一篇研究指出，农药已渗透苹果果皮、进入果肉，因此单纯清洗苹果恐怕无法去除农药，建议削皮再食用。
英国列斯特大学（University of Leicester）临床微生物学资深讲师芙莉丝通（Primrose Freestone）在学术网站"对话"（Conversation）撰文，分享各种清洗水果方法，她指出清洗水果的第一步骤永远是先洗手，防止手上细菌污染水果。 ... 点击阅读全文 @weixin.qq.com

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